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水煮牛肉
$160.00川椒大蝦球
$168.00蒜片牛柳粒
$138.00
一人飯局
鮮菠蘿咕嚕肉配飯
$75.00鑊氣乾炒牛河
$75.00回窩爽肉
$75.00金銀蒜海蝦蒸陳村粉
$75.00豉汁豆卜蒸鱔
$75.00紅棗野菌蒸雞
$75.00魚香茄子配飯
$75.00滑蛋蝦球配飯
$75.00
十大必食
至尊香辣雞煲
半隻$208.00老壇酸菜魚
一份$253.00惹娘焗肉蟹煲
$343.00強記小炒皇
$125.00欖菜肉鬆干煸四季豆
$125.00油浸大筍殼魚
$357.00黃金大蝦球
$189.00生燒牛仔骨
$163.00蒜子炆鱔煲
$215.00蒙古烤羊排
$163.00
精選小菜
蒜片牛柳粒
$138.00家鄉碌鵝
例牌$215.00豉汁蒸白鱔
$189.00XO醬蟹肉粉絲煲
$138.00黑松露醬爆元貝
$198.00黑松露蛋包蝦球
$188.00啫啫大腸煲
$158.00脆皮芝麻雞
半隻$240.00薑蔥焗肉煲
$343.00豉椒炒花甲
$168.00啫啫雞煲
$148.00潮州脆蠔餅
$118.00七彩茨仔牛柳粒
$148.00冰梅焗肉排
$148.00黑松露野菌墨魚餅
$128.00花鵰蛋白蒸龍躉球
$240.00避風塘大腸
$128.00鮮菠蘿咕嚕肉
$112.00胡椒鹹菜花甲煲
$178.00米綱脆春卷
$108.00金銀蛋蒸水蛋
$98.00花鵰蛋白蒸花甲
$178.00強記齋煲
$120.00
川菜風味
川椒大蝦球
$168.00水煮牛肉
$160.00霸王辣子雞
半隻$128.00川味水煮魚
$258.00川味凍豬手
$85.00川味回窩豬爽肉
$108.00
特色小食
椒鹽九肚魚
$112.00椒鹽豆腐
$70.00麻香爽魚皮
$60.00胡麻手撕雞
$85.00虎皮尖椒
$70.00拍蒜青瓜
$60.00
惹味燒烤
孜然燒羊架
兩件$88.00海鹽生燒烏頭
$138.00炭燒豬頸肉
$120.00土匪雞中翼
6隻$99.00蜜糖雞中翼
6隻$99.00蒜香燒茄子
$78.00燒豬串骨
6串$128.00蜜糖燒菠蘿
$58.00
推介小菜
黑松露醬爆大蝦球
$180.00白玉豉汁蒸元貝
$189.00濃湯鮮菌泡菜苗
$125.00濃湯鮮菌泡娃娃菜
$125.00濃湯雜菜煲
$138.00蝦膏通菜炒鮮魷
$138.00椒絲腐乳通菜牛肉
$138.00啫啫娃娃菜煲
$125.00金銀蛋浸菜苗
$125.00豉椒咸菜炒大腸
$125.00惹味蒜香肉排
$112.00粉絲蝦乾蒸娃娃菜
$125.00豆豉鯪魚油麥菜
$125.00咸魚蒸肉餅
$125.00豬油渣炒增城菜心
$125.00涼瓜炒牛肉
$125.00金銀蛋浸時蔬
$125.00咸蛋蒸肉餅
$125.00粉絲蝦乾節瓜煲
$126.00
蔬菜
娃娃菜
清炒/蒜茸炒$98.00白菜仔
清炒/蒜茸炒$98.00菜心
清炒/蒜茸炒$98.00涼瓜
清炒/蒜茸炒$98.00西蘭花
清炒/蒜茸炒$98.00甜豆
清炒/蒜茸炒$98.00韭菜花
清炒/蒜茸炒$98.00唐生菜
清炒/蒜茸炒$98.00
主食推介
鐵板牛河
$112.00強記招牌炒飯
$163.00龍鬚豉油皇炒麵
$112.00咸魚雞粒炒飯
$112.00蠔仔泡飯
1碗$75.00上湯米粉
一碗$58.00
冰凍飲品
津露烏龍茶
$18.00可樂
$15.00七喜
$15.00芬達橙汁
$15.00忌廉
$15.00加多寶
$18.00凍檸檬茶
$19.00礦泉水
$15.00
